"苯甲酸：广泛应用与生物学意义"-安姆生物

苯甲酸是一种有机酸，化学式为C7H6O2，是一种白色或无色晶体，具有苦味，可溶于水，其分子量为122.14。苯甲酸广泛存在于自然界中，可由动植物体内提取得到，也可以通过化学合成方法制备。

苯甲酸在化学和工业领域中具有广泛的应用。在化学中，苯甲酸可用于合成其他有机化合物，例如苯乙酸、苯丙酸等。在工业中，苯甲酸被用于制造医药、农药、染料、涂料等领域。

苯甲酸还具有许多生物学作用。在植物中，苯甲酸可作为生物碱的 precursor，参与植物生长和发育过程。在动物中，苯甲酸被用作生物体内的一种代谢产物，其作用尚需进一步研究。

此外，苯甲酸还有一些安全和环保问题。例如，苯甲酸在体内过量摄入可能会引起中毒和死亡，因此在食品和饲料中使用需要严格控制其用量。此外，苯甲酸还可能对环境造成污染，因此需要合理使用和管理。

苯甲酸是一种具有广泛应用和生物学意义的有机酸，但在使用和管理过程中需要注意安全和环保问题。